Карадагский дельфинарий находится на Биостанции вблизи поселка Курортное (между Судаком и Феодосией, в 10 километрах от Коктебеля) на территории научного центра природного заповедника “Кара-Даг”. На сегодняшний день на территории заповедника обнаружено более тысячи видов растений, около 1640 видов бабочек, 199 видов птиц, 107 видов рыб, но особый интерес у посетителей вызывают экскурсии в Карадагский дельфинарий, где морские котики и дельфины демонстрируют свое цирковое искусство.
Изначально Карадагский дельфинарий был основан отнюдь не для развлечений, а совсем наоборот — для изучения возможности использования дельфинов в военных целях. Здесь проводились серьезные научные исследования, в которых получены уникальные результаты. С течением времени для обеспечения финансирования при бассейнах научного центра начали проводить аттракционы с дельфинами и морскими котиками.
Представления Карадагского дельфинария удивительно интересны и популярны. Трюки морских животных — потрясающее зрелище, равнодушными не остаются ни взрослые, ни дети. Дельфины прыгают через кольца, крутят сальто в воздухе, поют, танцуют, играют со зрителями, рисуют. Рисунки можно купить на аукционе, некоторые произведения «уходят» за несколько сотен долларов. После представления все желающие могут сфотографироваться с полюбившимися морскими животными.
При научном центре работает также аквариум, где представлены практически все рыбы, обитающие в Черном море.
Карадагский дельфинарий находится на берегу бухты с чистыми и немноголюдными пляжами. Спустившись к морю по лестнице от Большого зала Дельфинария, на причале можно нанять маленький рыбацкий баркас или моторную лодку. В отличие от больших прогулочных катеров они проплывают сквозь Золотые ворота, где по традиции загадывают желание. Лодки и баркасы заходят в Ревущий грот, где даже в безветренную погоду слышно «дыхание моря». По желанию вас могут высадить в одной из разрешенных для купания бухт заповедника и забрать оттуда в условленное время.